Notre établissement
Le Moulin du Bayehon se situe en bordure de la petite rivière fagnarde du Bayehon, au pied des Hautes Fagnes dans une zone classée zone forestière d'intérêt paysager et Natura2000. Dans ce cadre magnifique de plus de 2 hectares au milieu des bois, vous pourrez jouir d'un calme absolu. Nous nous situons le long de plusieurs promenades réputées et à proximité de la Cascade du Bayehon, du Château de Reinhardstein, du circuit de Francorchamps, de Stavelot et son Abbaye et des pistes de ski de fond et alpin (Ovifat, Xhoffraix, Elsenborn, etc).
Le Moulin s'est spécialisé en produits du terroir local, tant dans sa carte de petite restauration que dans ses boissons. Ainsi, plus de 80 bières spéciales principalement locales et régionales vous sont proposées.
Nos plats sont faits maison: crêpes, gaufres et petite restauration comme des lasagnes, quiches, boulettes, assiettes dégustation de produits du terroir, soupes... Sans oublier notre célèbre Goulash hivernale et nos salades estivales.
Sur demande, pour des groupes ou événements familiaux / corporate, nous pouvons organiser des barbecues ou buffets ou encore des menus complets à thème.
Le Moulin du Bayehon est labélisé "Bistrot de terroir ©" depuis 2017 et répertorié dans de nombreux guides comme le Petit Futé. De plus, Le Moulin du Bayehon est labélisé Ambassadeur Paix Dieu et Ambassadeur d'Orval.
Notre établissement accepte les chiens en laisse.
Les étangs du Moulin sont situés en zone forestière et en partie protégée Natura2000.
Le Moulin peut accueillir des groupes de toutes tailles, également en extérieur. Sans chichis!
Les plats du Moulin sont faits maison ou en collaboration avec des artisans locaux. Avant tout nous privilégions les circuits courts, en agriculture bio chaque fois que cela est possible.
Le Moulin est Ambassadeur Paix Dieu depuis 2019